1. ต้มไข่ 9 นาที แช่น้ำเย็นแล้วปอก หั่นเนื้อพื้นท้องหมูเป็นเต๋า 3 cm
2. โขลกรากหรือก้านผักชีกับกระเทียมและพริกไทยดำให้ข้น
3. เคี่ยวน้ำตาลปาล์มในหม้อไฟกลางเป็นคาราเมล ใส่เครื่องผักชีโขลกและผงพะโล้ห้าเครื่องเทศ ผัดครึ่งนาทีจนหอม
4. ใส่หมูคลุกคาราเมลทุกด้าน เติมน้ำ โป๊ยกั๊ก อบเชย ซีอิ๊ว และซีอิ๊วหวาน
5. ต้มให้เดือด ใส่ไข่ ปิดฝาต้มไฟอ่อน 1,5 ชั่วโมงจนหมูเปื่อยและไข่น้ำตาลเข้ม
6. โรยใบผักชี เสิร์ฟกับข้าวและพริกดองน้ำส้ม
เคล็ดลับ: เป็นอาหารครอบครัวต้นกำเนิดจีนรสหวานอ่อนหอมเครื่องเทศที่เด็กไทยชอบเป็นพิเศษ วันรุ่งขึ้นยิ่งอร่อย ไข่ยิ่งแช่ในน้ำพะโล้นานยิ่งเข้มและมีรสชาติ
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ