1. Għalli l-bajd għal 9 minuti, poġġih f'ilma kiesaħ u qaxxru; qatta' l-laħam taż-żaqq tal-majjal f'kubi ta' 3 cm.
2. Għaffeġ l-għerq jew iz-zkuk tal-kosbor mat-tewm u l-bżar iswed f'mehrież f'pejst.
3. Ikkaramellizza z-zokkor tal-palm f'borma fuq nar medju, ħallat fih il-pejst tal-kosbor u t-taħlita tal-ħames ħwawar, u aqli għal nofs minuta sakemm ifuħu.
4. Żid il-laħam u iksih bil-karamella minn kull naħa; ferra' l-ilma u żid il-ħlewwa stilla, il-kannella, iz-zalza tas-sojja u z-zalza ħelwa tas-sojja.
5. Ħalli jagħli, żid il-bajd ukoll u sajjar mgħotti fuq nar baxx għal 1,5 sigħat sakemm il-laħam ikun tari ħafna u l-bajd isir kannella skur.
6. Ferrex il-weraq tal-kosbor u servi mar-ross u ċ-chilli fil-ħall.
Parir: Platt tal-familja ta' oriġini Ċiniża, kemxejn ħelu u bil-ħwawar, partikolarment maħbub mit-tfal Tajlandiżi. L-għada jkun saħansitra aħjar; aktar ma l-bajd jibqa' fil-likwidu, aktar isir skur u fit-togħma.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.