După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Fierbem ouăle 9 minute, le punem în apă rece și le curățăm; tăiem fleica de porc în cuburi de 3 cm.
2. Pisăm rădăcina sau tulpinile de coriandru cu usturoiul și piperul negru în mojar până obținem o pastă.
3. Caramelizăm zahărul de palmier într-o cratiță la foc mediu, încorporăm pasta de coriandru și amestecul de cinci mirodenii și prăjim jumătate de minut, până devine aromat.
4. Adăugăm carnea și o acoperim pe toate părțile cu caramel; turnăm apa și punem anasonul stelat, scorțișoara, sosul de soia și sosul dulce de soia.
5. Aducem la fierbere, adăugăm și ouăle și fierbem sub capac, la foc mic, timp de 1,5 ore, până când carnea devine fragedă și ouăle brun închis.
6. Servim presărat cu frunze de coriandru, alături de orez și chili în oțet.
Sfat: Este un preparat de familie de origine chinezească, dulceag și condimentat, deosebit de îndrăgit de copiii thailandezi. A doua zi este și mai gustos; cu cât ouăle stau mai mult în zeamă, cu atât devin mai închise la culoare și mai aromate.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.