Olu un cūkgaļas sautējums ar piecām garšvielām (Khai phalo)

Zupa 120 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
848kcal
25gOlbaltumvielas
17gOgļhidrāti
75gTauki
Sastāvdaļas
  • Sautējumam
  • 500 g cūkas vēdera plānā gaļa
  • 6 gab. ola
  • 2 ēdk. palmu cukurs
  • 6 daiviņa ķiploki
  • 1 saišķis koriandrs
  • 1 tējk. melnie pipari
  • 1200 ml ūdens
  • Garšvielām
  • 1 tējk. Ķīnas piecu garšvielu maisījums
  • 2 gab. zvaigžņu anīss
  • 1 gab. kanēlis
  • 3 ēdk. sojas mērce
  • 2 ēdk. saldā sojas mērce (kecap manis)
Apraksts

1. Olas vāriet 9 minūtes, lieciet aukstā ūdenī un nolobiet; cūkas pavēderi sagrieziet 3 cm kubiņos.

2. Koriandra sakni vai kātu ar ķiplokiem un melnajiem pipariem piestā saberziet pastā.

3. Katlā palmu cukuru uz vidējas uguns karamelizējiet, iemaisiet koriandra pastu un piecu garšvielu maisījumu un apcepiet pusminūti, līdz aromātisks.

4. Pievienojiet gaļu un visas puses pārklājiet ar karameli; pielejiet ūdeni, ielieciet zvaigžņanīsu, kanēli, sojas mērci un saldo sojas mērci.

5. Uzvāriet, ielieciet arī olas un zem vāka uz mazas uguns vāriet 1,5 stundas, līdz gaļa irdena un olas tumši brūnas.

6. Pārkaisiet ar koriandra lapām un pasniedziet ar rīsiem un čili etiķī.

Padoms: Ķīniešu izcelsmes saldeni pikants ģimenes ēdiens, ko īpaši mīl Taizemes bērni. Nākamajā dienā vēl gardāks; jo ilgāk olas stāv novārījumā, jo tumšākas un garšīgākas kļūst.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.