1. Lagain ang mga itlog nang 9 minuto, ilagay sa malamig na tubig at balatan; hiwain ang liempo sa mga cube na 3 cm.
2. Bayuhin sa almires ang ugat o tangkay ng coriander kasama ng bawang at paminta hanggang maging paste.
3. I-caramelize ang palm sugar sa kaserola sa katamtamang apoy, ihalo ang coriander paste at five-spice at igisa nang kalahating minuto hanggang mabango.
4. Idagdag ang karne at balutin ng caramel ang lahat ng panig; ibuhos ang tubig at idagdag ang star anise, cinnamon, toyo at matamis na toyo.
5. Pakuluin, idagdag din ang mga itlog, takpan at lutuin sa mahinang apoy nang 1,5 oras hanggang napakalambot ng karne at matingkad na kayumanggi ang mga itlog.
6. Budburan ng mga dahon ng coriander at ihain kasama ng kanin at sili sa suka.
Tip: Matamis at malasa sa mga pampalasa itong pagkaing pampamilya na nagmula sa China at lalo nang gusto ng mga batang Thai. Mas masarap pa kinabukasan; lalong umiitim at lumalasa ang mga itlog habang tumatagal sa sabaw.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.