1. Kuhajte jaja 9 minuta, stavite u hladnu vodu i ogulite; narežite svinjsku potrbušinu na kocke veličine 3 cm.
2. U mužaru istucite korijen ili stabljike korijandera s bijelim lukom i crnim biberom u pastu.
3. U šerpi na srednjoj vatri karamelizujte palmin šećer, umiješajte pastu od korijandera i mješavinu pet začina i pržite pola minute da zamiriše.
4. Dodajte meso i obložite karamelom sa svih strana; ulijte vodu i dodajte zvjezdasti anis, cimet, soja sos i slatki soja sos.
5. Prokuhajte, dodajte i jaja i kuhajte poklopljeno na laganoj vatri 1,5 sat, dok meso ne postane sasvim mekano, a jaja tamnosmeđa.
6. Pospite listovima korijandera i poslužite s rižom i čilijem u sirćetu.
Savjet: Slatkasto-začinjeno porodično jelo kineskog porijekla koje posebno vole tajlandska djeca. Sutradan je još ukusnije; što jaja duže stoje u tečnosti, tamnija su i ukusnija.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.