1. ย่างพริกหวานบนเตาย่าง เตาแก๊ส หรืออบที่ 220 °C จนผิวดำรอบด้าน ใส่ชามปิดไว้ หลัง 10 นาทีลอกเปลือก เอาเมล็ดออก หั่นเป็นเส้น
2. ปอกมะเขือเทศแล้วสับ
3. ผัดกระเทียมบดในน้ำมันมะกอกในกระทะลึก 1 นาที ใส่มะเขือเทศต้ม 10 นาทีให้ข้น ใส่พริกหวานเส้นและผงปาปริกาสองชนิด
4. ยกลงจากไฟ บี้ชีสสดตูโรและเฟตาใส่ ปรุงพริกไทย เติมเกลืออย่างระวังเพราะเฟตาเค็ม
5. เทใส่หม้อดินหรือภาชนะแก้วทนไฟเล็ก อบที่ 200 °C นาน 15–20 นาทีจนเดือดและด้านบนมีจุดสีน้ำตาล
6. เสิร์ฟร้อนในหม้อกับขนมปังสดสำหรับจิ้ม เหมาะเป็นอาหารกลางวันเบา ๆ หรือเครื่องเคียงเนื้อ
เคล็ดลับ: ในติรานาทำด้วยชีสสดเค็มจีเซต้นตำรับ ชีสสดตูโรผสมเฟตาให้รสใกล้เคียงมาก แบบใส่เนื้อหรือเฟอร์เกเซเมเมิลชีมีตับลูกวัวทอดด้วย
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ