1. Ixwi l-bżar fuq grill, fjamma tal-gass jew f'forn ta' 220 °C sakemm jiswied minn kull naħa, poġġi fi skutella, għatti u wara 10 minuti neħħi l-qoxra; neħħi ż-żrieragħ u aqta' fi strixxi.
2. Qaxxar it-tadam u qattgħu żgħir.
3. F'taġen fond biż-żejt taż-żebbuġa, aqli t-tewm misħuq għal 1 minuta, żid it-tadam u sajjar għal 10 minuti sakemm jeħxien, imbagħad ħallat l-istrixxi tal-bżar u ż-żewġ tipi ta' paprika.
4. Neħħi minn fuq in-nar, farrak il-ġobon frisk u l-feta fih u ħawwar bil-bżar; żid il-melħ bil-galbu għax il-feta mielħa.
5. Ferra' f'dixx tat-tafal jew dixx żgħir tal-ħġieġ reżistenti għas-sħana u aħmi f'forn ta' 200 °C għal 15–20 minuta sakemm ibaqbaq u l-wiċċ jismar f'tikek.
6. Servi jaħraq fid-dixx tat-tafal ma' ħobż frisk għat-tgħaddis – tajjeb ħafna waħdu bħala ikla ħafifa ta' nofsinhar jew ma' laħam.
Parir: F'Tirana jsir bil-ġobon frisk mielaħ oriġinali gjizë; taħlita ta' ġobon frisk u feta tirrappreżenta t-togħma tiegħu tajjeb ħafna. Fil-verżjoni bil-laħam (fërgesë me mëlçi), iżidu fwied tal-vitella moqli wkoll.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.