1. สำหรับแป้ง ผสมแป้งสาลีกับเกลือ ใส่เนยละลาย ไวน์ขาว และน้ำอุ่น นวดให้เนียนยืดหยุ่น คลุมพัก 30 นาที
2. ระหว่างนั้นต้มไข่สองฟอง 10 นาทีให้สุกแข็ง ปอกแล้วสับละเอียด ผัดหัวหอมสับละเอียดกับน้ำมันมะกอก 8 นาที ใส่มะเขือเทศขูดเคี่ยว 15 นาทีจนข้น
3. พักส่วนผสมมะเขือเทศให้เย็น ผสมกับทูน่าที่สะเด็ดน้ำและยีแล้วกับไข่ต้ม
4. รีดแป้งบาง 2 mm กดตัดวงขนาด 10 cm ใส่ไส้หนึ่งช้อนตรงกลาง พับครึ่งแล้วใช้ส้อมกดขอบปิด
5. ทอดทีละชุดในน้ำมันที่ 180 °C นาน 2–3 นาทีจนเป็นสีทอง หรือทาไข่ตีแล้วอบที่ 200 °C นาน 18–20 นาที
6. พักสะเด็ดน้ำมันบนกระดาษซับ เสิร์ฟร้อนหรืออุ่น
เคล็ดลับ: การกดปิดด้วยส้อมทั้งสวยและสำคัญ หากขอบไม่สนิทไส้จะไหลออกระหว่างปรุง
แผนจะอยู่ในเบราว์เซอร์นี้สูงสุด 24 ชั่วโมง ลงทะเบียนหรือเข้าสู่ระบบ: หลังตรวจสอบ คุณบันทึกลงในปฏิทิน เก็บสูตรอาหาร และกลับมาใช้รายการซื้อของภายหลังได้
คุกกี้ที่จำเป็นต่อการทำงานพื้นฐานของเว็บไซต์ หากไม่มี เว็บไซต์จะทำงานได้ไม่ถูกต้อง และไม่สามารถปิดคุกกี้เหล่านี้ได้
เมื่อคุณให้ความยินยอม เราจะรวบรวมข้อมูลการใช้งานและอุปกรณ์ผ่าน Google Analytics เพื่อปรับปรุงเว็บไซต์ ข้อมูลอาจมีตัวระบุออนไลน์ คุณถอนความยินยอมที่นี่ได้ทุกเมื่อ