Majhni tunini žepki (Empanadillas de atún)

Predjed 90 min 6 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
601kcal
19gBeljakovine
43gOgljikovi hidrati
39gMaščobe
Sestavine
  • Za testo
  • 300 g pšenična moka
  • 60 g maslo
  • 50 ml belo vino
  • 50 ml voda
  • 1 č. žl. sol
  • Za nadev
  • 200 g tun v pločevinki
  • 300 g paradižnik
  • 1 kos čebula
  • 3 kos jajce
  • 3 žl. oljčno olje
  • Za peko
  • 1 l jedilno olje
Opis

1. Za testo moko zmešamo s soljo, dodamo stopljeno maslo, belo vino in mlačno vodo ter zgnetemo v gladko, prožno testo; pokrito pustimo počivati 30 minut.

2. Medtem dve jajci v 10 minutah trdo skuhamo, olupimo in sesekljamo. Na oljčnem olju drobno sesekljano čebulo dušimo 8 minut, dodamo nariban paradižnik in kuhamo 15 minut do gostega.

3. Paradižnikovo osnovo ohladimo in zmešamo z odcejeno, nadrobljeno tuno in kuhanima jajcema.

4. Testo razvaljamo 2 mm tanko in izrežemo 10 cm velike kroge; na sredino vsakega damo žlico nadeva, prepognemo in rob s pritiskanjem vilic zapremo.

5. V olju pri 180 °C jih po porcijah cvremo 2–3 minute do zlato rjave barve (ali premažemo z razžvrkljanim jajcem in v pečici pri 200 °C pečemo 18–20 minut).

6. Odcedimo na papirnati brisači in postrežemo toplo ali mlačno.

Namig: Zapiranje z vilicami ni le lepo, temveč tudi pomembno: če robovi ne tesnijo, nadev med peko izteče.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.