Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Na těsto smícháme mouku se solí, přidáme rozpuštěné máslo, bílé víno a vlažnou vodu a vypracujeme hladké, pružné těsto; přikryté necháme 30 minut odpočívat.
2. Mezitím dvě vejce vaříme 10 minut natvrdo, oloupeme a nadrobno nakrájíme. Na olivovém oleji 8 minut dusíme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme nastrouhaná rajčata a 15 minut vaříme do zhoustnutí.
3. Rajčatový základ necháme vychladnout a smícháme s okapaným, rozdrobeným tuňákem a vařenými vejci.
4. Těsto vyválíme na tloušťku 2 mm a vykrajujeme kolečka o průměru 10 cm; doprostřed každého dáme lžíci náplně, přehneme napůl a okraje stiskneme vidličkou.
5. V oleji zahřátém na 180 °C smažíme po dávkách 2–3 minuty dozlatova (nebo potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě při 200 °C 18–20 minut).
6. Necháme okapat na papírové utěrce a podáváme teplé nebo vlažné.
Tip: Uzavření vidličkou není jen ozdobné, ale i důležité: pokud okraje dobře nedrží, náplň při smažení vyteče.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.