After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Do ciasta wymieszaj mąkę z solą, dodaj roztopione masło, białe wino i letnią wodę i zagnieć gładkie, elastyczne ciasto; przykryte odstaw na 30 minut.
2. W tym czasie dwa jajka ugotuj na twardo w 10 minut, obierz i posiekaj drobno. Na oliwie duś drobno posiekaną cebulę 8 minut, dodaj starty pomidor i gotuj 15 minut do zgęstnienia.
3. Pomidorową bazę ostudź i wymieszaj z odsączonym, rozdrobnionym tuńczykiem i ugotowanymi jajkami.
4. Ciasto rozwałkuj na grubość 2 mm i wykrój krążki 10 cm; na środek każdego połóż łyżkę nadzienia, złóż na pół, a brzeg zamknij, dociskając widelcem.
5. Smaż partiami w oleju o temperaturze 180 °C 2–3 minuty na złotobrązowo (lub posmaruj roztrzepanym jajkiem i piecz w piekarniku w 200 °C 18–20 minut).
6. Odsącz na ręczniku papierowym i podawaj na ciepło lub letnie.
Wskazówka: Zamykanie widelcem jest nie tylko ładne, ale i ważne: jeśli brzegi nie są dobrze zamknięte, nadzienie wypłynie podczas smażenia.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.