După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Pentru aluat, amestecăm făina cu sarea, adăugăm untul topit, vinul alb și apa călduță și frământăm un aluat neted și elastic; îl lăsăm acoperit să se odihnească 30 de minute.
2. Între timp, fierbem două ouă tari timp de 10 minute, le curățăm și le tocăm mărunt. Înăbușim ceapa tocată fin în uleiul de măsline timp de 8 minute, adăugăm roșia rasă și fierbem 15 minute, până se îngroașă.
3. Răcim baza de roșii și o amestecăm cu tonul scurs și mărunțit și cu ouăle fierte.
4. Întindem aluatul la o grosime de 2 mm și decupăm discuri de 10 cm; punem o lingură de umplutură în mijlocul fiecăruia, împăturim în jumătate și sigilăm marginile apăsând cu furculița.
5. Prăjim în tranșe, în ulei la 180 °C, timp de 2–3 minute, până devin aurii (sau le ungem cu ou bătut și le coacem în cuptor la 200 °C timp de 18–20 de minute).
6. Scurgem pe prosoape de hârtie și servim calde sau călduțe.
Sfat: Sigilarea cu furculița este frumoasă și importantă: dacă marginile nu sunt bine închise, umplutura curge în timpul prăjirii.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.