1. Untuk adonan, campurkan tepung dengan garam, tambahkan mentega cair, anggur putih, serta air suam-suam kuku dan uleni hingga menjadi adonan halus serta elastis; tutup dan diamkan selama 30 menit.
2. Sementara itu, rebus dua telur selama 10 menit hingga keras, kupas, lalu cincang. Tumis bawang bombai cincang halus dengan minyak zaitun selama 8 menit, tambahkan tomat parut, lalu masak selama 15 menit hingga kental.
3. Dinginkan campuran tomat dan campurkan dengan tuna yang telah ditiriskan serta diurai dan telur rebus.
4. Gilas adonan setebal 2 mm dan potong menjadi lingkaran berdiameter 10 cm; letakkan sesendok isian di tengah setiap lingkaran, lipat menjadi dua, lalu tekan tepinya dengan garpu hingga tertutup rapat.
5. Goreng secara bertahap dalam minyak bersuhu 180 °C selama 2–3 menit hingga keemasan (atau olesi telur kocok dan panggang dalam oven bersuhu 200 °C selama 18–20 menit).
6. Tiriskan di atas tisu dapur dan sajikan hangat atau suam-suam kuku.
Tip: Menutup tepi dengan garpu tidak hanya cantik, tetapi juga penting: jika tepi tidak rapat, isian akan keluar saat dimasak.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.