1. Għalli l-bajd għal 10 minuti sakemm isir iebes, kessħu f'ilma kiesaħ, qaxxru, u oħroġ l-isfar; żomm l-abjad għat-tiżjin.
2. Aqta' l-koxox sħaħ tat-tiġieġ fi tnejn mill-ġog, ħawwar bil-melħ u l-bżar, u għaddihom ħafif mid-dqiq; f'borma wiesgħa aqli fiż-żejt taż-żebbuġa sakemm isiru kannella dehbi min-naħat kollha, imbagħad oħroġhom.
3. Fl-istess żejt, inkalja l-lewż u sinna tewm għal 1–2 minuti sakemm jieħdu kulur ċar, u oħroġhom; imbagħad sajjar il-basla mqatta' fin u l-bqija tat-tewm għal 8 minuti sakemm isiru trasluċidi.
4. Erġa' poġġi t-tiġieġ, ferra' l-inbid abjad, għalli għal 2 minuti, imbagħad żid il-brodu u l-werqa tar-rand; għatti u sajjar fuq nar baxx għal 35–40 minuta.
5. Sadanittant, f'mehrież (jew chopper), għaffeġ il-lewż inkaljat, it-tewm, iż-żagħfran u l-isfar tal-bajd ma' 2–3 imgħaref brodu biex isiru pejst lixx, u ħalltu fiz-zalza fl-aħħar 10 minuti tat-tisjir biex iħaxxinha u jagħtiha kulur dehbi.
6. Meta sservi, duq iz-zalza, u servi t-tiġieġ bl-abjad tal-bajd mgħolli mqatta' mferrex fuqu, ma' ross abjad jew patata mixwija.
Parir: Farrak il-ħjut taż-żagħfran f'mgħarfa brodu fietel 10 minuti qabel – hekk il-kulur u r-riħa jkunu ħafna aktar qawwijin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.