1. Naddaf l-ispnott minn ġewwa iżda ħalli l-qxur fuqhom (jipproteġu l-laħam mill-melħ); laħlaħ f'ilma kiesaħ, nixxef u imla l-ħofra taż-żaqq bil-flieli tal-lumi, il-klin u s-sagħtar.
2. Fi skutella ħallat il-melħ tal-baħar oħxon mal-abjad tal-bajd u 3–4 imgħaref ilma sakemm ikollu konsistenza bħal ramel imxarrab.
3. F'tilar miksi b'karta tal-ħami ferrex terz tal-melħ f'bażi ħoxna 1 cm, poġġi l-ħut fuqha u għatti għalkollox bil-melħ li jkun fadal, waqt li tagħfas sew biex ma jibqgħux spazji.
4. Aħmi f'forn imsaħħan minn qabel għal 200 °C għal 25–30 minuta (għal ħut ta' madwar 500 g); il-melħ jissolidifika f'qoxra iebsa u ċara.
5. Fuq il-mejda kisser il-qoxra bid-dahar ta' kuċċarina jew manku ta' sikkina, neħħiha, aqla' l-ġilda bil-qxur u oħroġ il-laħam abjad mis-sinsla.
6. Servi biż-żejt taż-żebbuġa extra verġni fuqu, kunjardi tal-lumi u ħaxix imsajjar bil-fwar jew patata mixwija.
Parir: Tibżax mill-ħafna melħ: il-ħut ma jiġix mielaħ għax il-qoxra sempliċement issajru fil-meraq tiegħu stess – il-laħam jiġi mmerraq ħafna.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.