Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Izķidājiet jūras asarus, bet zvīņas atstājiet (tās pasargā gaļu no sāls); noskalojiet aukstā ūdenī, nosusiniet un vēdera dobumus piepildiet ar citrona ripiņām, rozmarīnu un timiānu.
2. Bļodā samaisiet rupjo jūras sāli ar olu baltumiem un 3–4 ēdamkarotēm ūdens, līdz iegūta mitrām smiltīm līdzīga konsistence.
3. Cepešpannā ar cepampapīru no trešdaļas sāls izveidojiet 1 cm biezu pamatni, lieciet zivis un pilnībā pārklājiet ar atlikušo sāli, cieši piespiežot, lai nepaliek spraugas.
4. Cepiet līdz 200 °C sakarsētā cepeškrāsnī 25–30 minūtes (apmēram 500 g smagām zivīm); sāls sastingst cietā, gaišā garozā.
5. Pie galda ar karotes aizmuguri vai naža kātu pārsitiet garozu, noņemiet to, novelciet ādu kopā ar zvīņām un no mugurkaula noceliet balto gaļu.
6. Pārslakiet ar neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un pasniedziet ar citrona daiviņām, sautētiem dārzeņiem vai ceptiem kartupeļiem.
Padoms: Nebaidieties no lielā sāls daudzuma: zivs nebūs sāļa, jo garoza to tikai tvaicē savā sulā; gaļa būs neticami sulīga.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.