Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Jūrų ešerius išdarinėkite, bet žvynus palikite, nes jie saugo mėsą nuo druskos; perplaukite šaltu vandeniu, nusausinkite ir pilvo ertmes prikimškite citrinos griežinėlių, rozmarinų bei čiobrelių.
2. Dubenyje rupią jūros druską sumaišykite su baltymu ir 3–4 valgomaisiais šaukštais vandens, kol gausite į drėgną smėlį panašią konsistenciją.
3. Kepimo popieriumi išklotoje skardoje iš trečdalio druskos paskleiskite 1 cm storio paklotą, sudėkite žuvis ir visiškai uždenkite likusia druska, tvirtai prispausdami, kad neliktų tarpų.
4. Kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 25–30 minučių (maždaug 500 g žuvims); druska sustings į kietą, šviesią plutą.
5. Prie stalo šaukšto nugarėle arba peilio kotu pramuškite plutą, nuimkite ją, nulupkite odą su žvynais ir baltą mėsą atskirkite nuo stuburo.
6. Apšlakstykite ypač tyru alyvuogių aliejumi ir patiekite su citrinos skiltelėmis, troškintomis daržovėmis arba keptomis bulvėmis.
Patarimas: Neišsigąskite gausios druskos: žuvis nebus sūri, nes pluta tik leidžia jai troškintis savo sultyse. Mėsa bus nepaprastai sultinga.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.