Din is-soppa tal-kaboċċa hija soppa maħbuba u qarsa tal-kċina Székely, imħaxxna bil-krema qarsa – isimha ġej mill-abbundanza tal-brodu tagħha.
1. Sajjar il-basla mqattgħa fin fiż-żejt sakemm issir trasparenti.
2. Żid il-kaboċċa mqattgħa rqiqa u l-karrotta f'ċrieki u aqli flimkien għal ftit minuti.
3. Ferra' l-ilma, żid it-tewm misħuq, ħawwar bil-melħ u l-bżar u sajjar sakemm jirtab (madwar 25-30 minuta).
4. Ħallat il-krema qarsa mad-dqiq sakemm issir lixxa, ħollha b'xi mgħaref likwidu sħun u ferragħha fis-soppa waqt li tħawwad kontinwament, imbagħad għalli kollox għal 3-4 minuti.
5. Fl-aħħar ħallat ix-xibt frisk imqatta' fin u servi jaħraq.
Parir: Dejjem ibbilanċja t-temperatura tal-krema qarsa b'xi mgħaref likwidu sħun qabel tferragħha fis-soppa – hekk ma tinqatax.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.