Sup kubis berkuah banyak adalah sup asam khas masakan Székely yang dikentalkan dengan krim asam – namanya berasal dari kuahnya yang melimpah.
1. Tumis bawang bombai cincang halus dalam minyak hingga bening.
2. Tambahkan kubis kepala iris tipis serta wortel iris bulat dan tumis bersama beberapa menit.
3. Tuangkan air, masukkan bawang putih yang dihancurkan, beri garam serta lada, lalu masak hingga empuk (sekitar 25-30 menit).
4. Campurkan krim asam dengan tepung hingga halus, encerkan dengan beberapa sendok kuah panas, lalu tuangkan ke sup sambil terus diaduk dan didihkan bersama selama 3-4 menit.
5. Terakhir, campurkan adas dill segar cincang halus dan sajikan panas.
Tips: Selalu sesuaikan suhu krim asam dengan beberapa sendok kuah panas sebelum dituang ke sup agar tidak pecah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.