Irisan ayam dengan jamur dan krim asam serta galuska segar adalah favorit harian – cepat dibuat, lembut, dan disukai seluruh keluarga.
Irisan ayam
1. Iris dada ayam tipis memanjang dan iris jamur kancing.
2. Tumis bawang bombai cincang halus dalam minyak, lalu tambahkan bawang putih yang dihancurkan.
3. Masukkan irisan ayam dan masak sambil diaduk hingga berubah pucat.
4. Tambahkan jamur, beri garam serta lada, dan masak hingga empuk, sampai jamur mengeluarkan cairan lalu cairan itu menguap.
5. Aduk krim asam dengan tepung hingga halus, sesuaikan suhu dengan sedikit cairan hangat, lalu tuangkan ke hidangan untuk mengentalkan – setelah dididihkan sebentar, saus akan lembut.
Galuska
6. Campurkan tepung, telur, air, dan garam menjadi adonan galuska kental tanpa gumpalan, lalu diamkan 10 menit.
7. Bentuk langsung ke air asin mendidih bergolak. Begitu mengapung, tiriskan dan bilas dengan air dingin.
8. Sajikan irisan ayam berjamur dengan galuska.
Tips: Selalu sesuaikan suhu krim asam dengan cairan hangat sebelum ditambahkan ke saus agar tetap halus dan tidak pecah.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.