După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Fâșiile de pui cu ciuperci și smântână fermentată, servite cu găluște proaspete, sunt un preparat îndrăgit pentru zilele obișnuite – se fac repede, sunt cremoase și plac întregii familii.
Fâșiile de pui
1. Tăiem pieptul de pui în fâșii subțiri și feliem ciupercile champignon.
2. Călim ceapa tocată mărunt în ulei și adăugăm usturoiul zdrobit.
3. Punem fâșiile de pui și le prăjim, amestecând, până se albesc.
4. Adăugăm ciupercile, sărăm, piperăm și înăbușim până se înmoaie, ciupercile își lasă zeama, iar aceasta se evaporă.
5. Omogenizăm smântâna fermentată cu făina, temperăm cu puțină zeamă caldă, apoi turnăm amestecul în mâncare pentru a o îngroșa – după un clocot scurt, obținem un sos cremos.
Găluștele
6. Amestecăm făina cu ouăle, apa și sarea, obținând un aluat gros pentru găluște, fără cocoloașe, și îl lăsăm să se odihnească 10 minute.
7. Desprindem porții în apă cu sare care clocotește și, de îndată ce se ridică la suprafață, le strecurăm, apoi le clătim cu apă rece.
8. Servim fâșiile de pui cu ciuperci alături de găluște.
Sfat: Temperăm întotdeauna smântâna cu zeamă caldă înainte de a o adăuga în sos – astfel rămâne catifelată și nu se taie.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.