Kycklingstrimlor med svamp och syrad grädde samt färsk galuska är en riktig vardagsfavorit – snabb, krämig och omtyckt av hela familjen.
Kycklingstrimlorna
1. Skär kycklingbröstet i tunna strimlor och skiva champinjonerna.
2. Fräs hackad gul lök i olja och tillsätt pressad vitlök.
3. Lägg i kycklingstrimlorna och stek under omrörning tills de ändrar färg.
4. Tillsätt svampen, salta och peppra och låt mjukna tills svampen släpper vätska och vätskan sedan kokat bort.
5. Rör syrad grädde och mjöl slätt, temperera med lite varm vätska och häll sedan i rätten för att reda den. Efter kort kokning får du en krämig sås.
Galuska
6. Blanda mjöl med ägg, vatten och salt till en tjock, klumpfri galuskasmet och låt vila i 10 minuter.
7. Forma små klimpar ner i stormkokande saltat vatten, häll av så snart de flyter upp till ytan och skölj sedan med kallt vatten.
8. Servera svampkycklingen med galuska.
Tips: Temperera alltid den syrade grädden med varm vätska innan du tillsätter den i såsen – då förblir den len utan att skära sig.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.