Jalur ayam bercendawan dan berkrim masam dengan galuska segar ialah kegemaran harian sebenar – cepat siap, berkrim, dan disukai seluruh keluarga.
Jalur ayam
1. Potong dada ayam menjadi jalur nipis, dan hiris cendawan butang.
2. Dalam minyak, goreng bawang merah yang dicincang halus, kemudian masukkan bawang putih yang dihancurkan.
3. Masukkan jalur ayam, dan goreng sambil dikacau hingga bertukar putih.
4. Masukkan cendawan, garamkan, taburkan lada, dan reneh hingga lembut, sehingga cendawan mengeluarkan air dan airnya kering semula.
5. Kacau krim masam dengan tepung hingga licin, sesuaikan suhunya dengan sedikit kuah panas, kemudian tuangkan ke dalam hidangan untuk memekatkannya – selepas didihkan sebentar, kita mendapat sos yang berkrim.
Galuska
6. Gaul tepung dengan telur, air dan garam menjadi doh galuska yang pekat dan tanpa ketulan, dan rehatkan selama 10 minit.
7. Cubit ke dalam air bergaram yang mendidih kuat, dan sebaik sahaja timbul ke permukaan air, toskan, kemudian bilas dengan air sejuk.
8. Hidangkan jalur ayam bercendawan dengan galuska.
Petua: Untuk sos, sentiasa sesuaikan suhu krim masam dengan kuah panas sebelum dimasukkan – dengan cara ini ia kekal licin dan tidak berketul.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.