Kyllingstrimler med sopp og rømme og fersk galuska er en ekte hverdagsfavoritt – rask, kremet og elsket av hele familien.
Kyllingstrimlene
1. Skjær kyllingbrystet i tynne strimler og sjampinjongene i skiver.
2. Stek finhakket løk i olje og tilsett knust hvitløk.
3. Ha i kyllingstrimlene og stek under omrøring til de har mistet råfargen.
4. Tilsett soppen, salt og pepre og la det surre mørt til soppen slipper væske og væsken deretter koker bort.
5. Rør rømmen glatt med melet, temperer med litt varm væske og hell blandingen i retten for å jevne den. Etter et kort oppkok får du en kremet saus.
Galuskaen
6. Bland melet med egg, vann og salt til en klumpfri, tykk galuskadeig og la den hvile i 10 minutter.
7. Slipp små deigbiter i fosskokende, saltet vann. Sil av så snart de flyter opp til overflaten, og skyll deretter med kaldt vann.
8. Server kyllingstrimlene med sopp sammen med galuskaen.
Tips: Temperer alltid rømmen med varm væske før du tilsetter den i sausen – da holder sausen seg silkemyk uten å skille seg.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.