Mae stribedi cyw iâr â madarch a hufen sur, gyda galuska ffres, yn ffefryn go iawn ar ddiwrnod gwaith: yn gyflym i'w baratoi, yn hufennog ac yn boblogaidd gyda'r teulu cyfan.
Y stribedi cyw iâr
1. Torrwn y frest cyw iâr yn stribedi tenau a sleisio'r madarch botwm.
2. Ffriwn y nionyn wedi'i dorri'n fân mewn olew ac ychwanegu'r garlleg wedi'i falu.
3. Ychwanegwn y stribedi cyw iâr a'u coginio, gan droi, nes eu bod yn welw.
4. Ychwanegwn y madarch, sesno â halen a phupur a choginio'n ysgafn nes eu bod yn feddal, wedi rhyddhau eu hylif a hwnnw wedi anweddu.
5. Cymysgwn yr hufen sur â'r blawd nes ei fod yn llyfn, ei gynhesu ag ychydig o hylif cynnes, yna ei arllwys i'r saig i'w dewychu; ar ôl berwi'n fyr, cawn saws hufennog.
Y galuska
6. Cymysgwn y blawd â'r wyau, y dŵr a'r halen i greu toes galuska trwchus heb lympiau, a'i adael i orffwys am 10 munud.
7. Gollwng darnau i ddŵr hallt sy'n berwi'n gryf, a chyn gynted ag y byddant yn dod i'r wyneb, eu draenio a'u rinsio â dŵr oer.
8. Gweinwn y stribedi cyw iâr â madarch gyda'r galuska.
Awgrym: Ar gyfer y saws, cynhesa'r hufen sur â hylif cynnes bob amser cyn ei ychwanegu; bydd yn aros yn sidanaidd heb geulo.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.