Pileće trakice s gljivama i kiselim vrhnjem uz svježe noklice pravi su svakodnevni favorit – brzo su gotove, kremaste i omiljene cijeloj porodici.
Pileće trakice
1. Pileća prsa narežite na tanke trakice, a šampinjone na kriške.
2. Na ulju propržite sitno nasjeckani crveni luk i dodajte zgnječeni bijeli luk.
3. Dodajte pileće trakice i pržite uz miješanje dok ne izgube sirovu boju.
4. Dodajte gljive, posolite, pobiberite i dinstajte do mekoće dok gljive ne otpuste sok i on ne ispari.
5. Kiselo vrhnje glatko pomiješajte s brašnom, temperirajte s malo tople tečnosti i ulijte u jelo da se zgusne – nakon kratkog kuhanja dobit ćete kremast sos.
Noklice
6. Pomiješajte brašno s jajima, vodom i solju u gusto tijesto za noklice bez grudvica i ostavite da odmara 10 minuta.
7. Komadiće spuštajte u kipuću posoljenu vodu i, čim isplivaju, procijedite i isperite hladnom vodom.
8. Pileće trakice s gljivama poslužite s noklicama.
Savjet: Kiselo vrhnje za sos uvijek temperirajte toplom tečnošću prije dodavanja – tako ostaje svilenkasto i ne zgrušava se.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.