Šķidrā kāpostu zupa

Name: Šķidrā kāpostu zupa
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 60 dkg galviņkāposti; 1 galviņa sīpoli; 2 daiviņa ķiploki; 1 gab. burkāni; 2 ēdk. pārtikas eļļa; 1 ēdk. milti; 2 dl skābais krējums; 1.5 l ūdens; p.g. sāls; p.g. pipari; 1 tējk. svaigas dilles

Zupa 50 minūtes 4 porcijas

To gatavošu Sastāvdaļas Apraksts

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Izmēģināt kalendārā

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas

233kcal

4gOlbaltumvielas

18gOgļhidrāti

16gTauki

Sastāvdaļas

60 dkg galviņkāposti
1 galviņa sīpoli
2 daiviņa ķiploki
1 gab. burkāni
2 ēdk. pārtikas eļļa
1 ēdk. milti
2 dl skābais krējums
1.5 l ūdens
p.g. sāls
p.g. pipari
1 tējk. svaigas dilles

Apraksts

Šķidrā kāpostu zupa ir iecienīta sēkeļu virtuves skābena zupa ar skābā krējuma aizdaru — nosaukumu tā ieguvusi no bagātīgā, šķidrā buljona.

1. Smalki sagriezto sīpolu eļļā sautējiet caurspīdīgu.

2. Pievienojiet plāni sagrieztus galviņkāpostus un ripiņās sagrieztus burkānus un dažas minūtes apcepiet kopā.

3. Pielejiet ūdeni, pievienojiet saspiestos ķiplokus, sāli un piparus un vāriet mīkstus (aptuveni 25-30 minūtes).

4. Skābo krējumu gludi samaisiet ar miltiem, atšķaidiet ar dažām karotēm karsta šķidruma, nepārtraukti maisot pielejiet zupai un vāriet kopā 3-4 minūtes.

5. Beigās iemaisiet smalki sakapātas svaigas dilles un pasniedziet karstu.

Padoms: Pirms liešanas zupā skābā krējuma temperatūru vienmēr vispirms izlīdziniet ar dažām karotēm karsta šķidruma — tad tas nesarecēs.

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

To gatavošu Izmēģināt kalendārā Pieteikties

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Šķidrā kāpostu zupa

Sīkdatņu iestatījumi