1. Aqta' l-flett tad-dahar tal-majjal f'kubi ta' 3 cm. Ħokk basla waħda, ħallatha maż-żejt, il-paprika u l-bżar u ogħrok il-laħam biha.
2. Għatti u ħalli jimmarina fil-friġġ għal mill-inqas 1 siegħa (jew anki matul il-lejl).
3. Aqta' l-basla l-oħra f'biċċiet u issepara s-saffi. Daħħal il-kubi tal-laħam fuq skewers qrib xulxin, alternati ma' folji tal-basla – xarrab l-iskewers tal-injam f'ilma għal nofs siegħa minn qabel.
4. Żid il-melħ eżatt qabel it-tisjir u sajjar fuq grill jaħraq jew taġen tal-grill għal 12–15-il minuta, waqt li ddawwar kull 2–3 minuti, sakemm kull naħa tkun kannella sabiħa u l-laħam imsajjar.
5. Ħalli jistrieħu għal ftit minuti biex il-meraq jerġa' jassorbi fil-laħam.
6. Ferrex basla ħamra mqattgħa żgħira fuqhom u servi maċ-ċips, ajvar jew insalata Serba.
Parir: Bl-għonq tal-majjal minflok il-flett tad-dahar ikunu aktar immerraq. Żid il-melħ mal-laħam biss qabel it-tisjir, inkella jiġbed il-meraq tiegħu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.