1. Skär fläskkotlettraden i 3 cm stora tärningar. Riv den ena gula löken, blanda med oljan, paprikapulvret och pepparn och gnid in köttet.
2. Låt marinera övertäckt i kylen i minst 1 timme (eller över natten).
3. Skär den andra gula löken i klyftor och skilj lagren åt. Trä köttbitarna tätt på spett växelvis med lökblad. Blötlägg träspett i vatten i en halv timme först.
4. Salta precis före grillningen och grilla på het grill eller i räfflad stekpanna i 12–15 minuter. Vänd var 2–3 minut tills alla sidor är fint bruna och köttet genomstekt.
5. Låt vila i några minuter så att köttsaften sugs tillbaka in.
6. Strö över finhackad rödlök och servera med stekt potatis, ajvar eller serbisk sallad.
Tips: Fläskkarré i stället för kotlettrad gör spetten ännu saftigare. Salta köttet först precis före grillningen, annars dras saften ut.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.