1. Skjær svinekammen i terninger på 3 cm. Riv den ene løken, bland med oljen, paprikapulveret og pepperen og gni blandingen inn i kjøttet.
2. Dekk til og la marinere i kjøleskapet i minst 1 time (gjerne over natten).
3. Skjær den andre løken i båter og skill lagene fra hverandre. Tre kjøttbitene tett på spyd vekselvis med løklag. Bløtlegg trespyd i vann i en halv time først.
4. Salt rett før steking og grill på en varm grill eller i en grillpanne i 12–15 minutter. Snu hvert 2.–3. minutt, til alle sidene er fint brune og kjøttet er gjennomstekt.
5. La hvile noen minutter, slik at kjøttsaften trekker inn igjen.
6. Dryss finhakket rødløk over og server med stekte poteter, ajvar eller serbisk salat.
Tips: Bruker du svinenakke i stedet for svinekam, blir kjøttet enda saftigere. Salt først rett før steking, ellers trekkes saften ut.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.