Serbu cūkgaļas iesmiņi (Ražnjići)

Pamatēdiens 100 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
461kcal
45gOlbaltumvielas
11gOgļhidrāti
30gTauki
Sastāvdaļas
  • Iesmiņiem
  • 800 g cūkas karbonāde
  • 2 gab. sīpoli
  • 2 tējk. maltā sarkanā paprika
  • 4 ēdk. saulespuķu eļļa
  • 2 tējk. sāls
  • 1 tējk. melnie pipari
  • Pasniegšanai
  • 1 gab. sarkanie sīpoli
Apraksts

1. Cūkas karbonādi sagrieziet 3 cm kubos. Vienu sīpolu sarīvējiet, sajauciet ar eļļu, malto papriku un pipariem un ierīvējiet gaļu.

2. Apsegtu vismaz uz 1 stundu (vai visu nakti) lieciet ledusskapī marinēties.

3. Otru sīpolu sagrieziet daivās un atdaliet kārtas. Gaļas kubus pārmaiņus ar sīpolu kārtām cieši saveriet uz iesmiem — koka iesmus iepriekš pusstundu mērcējiet ūdenī.

4. Sāliet tieši pirms cepšanas un uz karsta grila vai grilpannā cepiet 12–15 minūtes, apgriežot ik pēc 2–3 minūtēm, līdz visas puses skaisti brūnas un gaļa izcepusies.

5. Dažas minūtes atpūtiniet, lai gaļas sula iesūcas atpakaļ.

6. Pasniedziet apkaisītus ar smalki sagrieztiem sarkanajiem sīpoliem, ar ceptiem kartupeļiem, ajvaru vai serbu salātiem.

Padoms: Ar kakla karbonādi parastās karbonādes vietā būs vēl sulīgāk. Sāli gaļai pievienojiet tikai pirms cepšanas, citādi tas izvilks sulu.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.