1. Hiwain ang lomo ng baboy sa 3 cm na kubo. Kudkurin ang isang sibuyas at haluin sa mantika, paprika at paminta. Ikuskos sa karne.
2. Takpan at ibabad sa refrigerator nang hindi bababa sa 1 oras o hanggang magdamag.
3. Hiwain ang ikalawang sibuyas sa wedges at paghiwalayin ang mga patong. Salit-salitang ituhog nang mahigpit ang karne at sibuyas. Ibabad muna sa tubig ang kahoy na tuhog nang kalahating oras.
4. Asinan bago mismo ihawin. Lutuin sa mainit na grill o grill pan nang 12–15 minuto, binabaligtad kada 2–3 minuto hanggang magandang kayumanggi ang lahat ng panig at luto ang karne.
5. Pagpahingahin nang ilang minuto upang muling masipsip ang katas.
6. Budburan ng tinadtad na pulang sibuyas at ihain kasama ng pritong patatas, ajvar o Serbian na salad.
Tip: Mas makatas kung leeg ng baboy sa halip na lomo. Asinan lamang bago lutuin, kung hindi ay hihilahin nito palabas ang katas.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.