1. Svinjski kare narežite na kockice od 3 cm. Jedan crveni luk naribajte, pomiješajte s uljem, mljevenom crvenom paprikom i biberom te natrljajte meso.
2. Pokrijte i stavite u frižider da se marinira najmanje 1 sat (ili preko noći).
3. Drugi crveni luk narežite na kriške i razdvojite slojeve. Kockice mesa gusto nanižite na ražnjeve naizmjenično s listovima luka – drvene ražnjeve prethodno namočite u vodu na pola sata.
4. Posolite neposredno prije pečenja i pecite na vrućem grilu ili rebrastoj tavi 12–15 minuta, okrećući svakih 2–3 minute, dok sve strane lijepo ne porumene, a meso se ispeče.
5. Ostavite nekoliko minuta da se sokovi vrate u meso.
6. Pospite sitno sjeckanim ljubičastim lukom i poslužite s prženim krompirom, ajvarom ili srpskom salatom.
Savjet: Umjesto karea, s vratom će biti još sočnije. Meso solite tek prije pečenja, inače će so izvući sok.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.