1. Aħsel ir-ross diversi drabi, imbagħad xarrab għal 20 minuta u saffi. Qatta' l-patata u l-karrotta f'kubi u ifred il-pastard fi fjorituri żgħar.
2. Saħħan il-ghee f'borma b'qiegħ oħxon, żid il-kemmun u l-werqa tar-rand, imbagħad il-basla mqatta' rqiqa u aqli għal 5 minuti sakemm issir safra dehbija. Żid il-ġinġer maħkuk ukoll.
3. Żid il-patata, il-pastard, il-karrotta u l-piżelli, ferrex il-kurkuma, it-trab taċ-chilli u l-garam masala, u aqli waqt li tħawwad għal 3 minuti biex il-ħwawar jiksu l-ħaxix.
4. Żid ir-ross, ħallat bil-galbu, ferra' l-ilma jaħraq u żid il-melħ. Ħalli jagħli, imbagħad għatti sewwa u sajjar fuq l-inqas nar għal 15-il minuta.
5. Neħħi minn fuq in-nar, ħalli jistrieħ mgħotti għal 10 minuti oħra u mbagħad ifred bil-galbu b'furketta.
6. Ferrex il-kosbor frisk u servi mal-jogurt jew raita u papadam.
Parir: Platt sħiħ sempliċi ta' kuljum ta' Uttar Pradesh u l-Kashmir – il-“biryani tal-fqir”. Il-kurkuma tagħti l-kulur isfar karatteristiku. Jekk għandek ħaxix li fadal fil-friġġ, tista' żżidu.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.