Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Rižu nekoliko puta isperi, zatim je namoči na 20 minuta i ocijedi. Krumpir i mrkvu nareži na kockice, a cvjetaču rastavi na male cvjetiće.
2. U loncu debelog dna zagrij ghee, pospi kumin i lovorov list, zatim dodaj tanko narezani luk i prži ga 5 minuta do zlatnožute boje. Dodaj i naribani đumbir.
3. Dodaj krumpir, cvjetaču, mrkvu i grašak, pospi kurkumom, čilijem u prahu i garam masalom i prži uz miješanje 3 minute, da začini oblože povrće.
4. Dodaj rižu, pažljivo promiješaj, prelij vrućom vodom i posoli. Zakuhaj, a zatim čvrsto poklopljeno kuhaj na najslabijoj vatri 15 minuta.
5. Makni s vatre i ostavi poklopljeno da odmori još 10 minuta, a zatim pažljivo rahli vilicom.
6. Pospi svježim korijandrom i posluži s jogurtom ili raitom i papadamom.
Savjet: Jednostavno, svakodnevno jelo iz jednog lonca iz Uttar Pradesha i Kašmira – „biryani siromaha”. Kurkuma mu daje karakterističnu žutu boju. Ako ti je u hladnjaku ostalo povrća, slobodno ga dodaj.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.