1. Golchwn y reis sawl gwaith, yna mwydwn am 20 munud a draeniwn. Torrwn y tatws a'r foronen yn giwbiau, a rhannwn y blodfresych yn floredi bach.
2. Cynheswn y ghee mewn sosban â gwaelod trwchus, ychwanegwn y cwmin a'r ddeilen llawryf, yna'r nionyn wedi'i sleisio'n denau a ffriwn am 5 munud nes ei fod yn felyn euraid. Ychwanegwn y sinsir wedi'i gratio hefyd.
3. Ychwanegwn y tatws, y blodfresych, y foronen a'r pys gwyrdd, taenellwn â'r tyrmerig, y powdr tsili a'r garam masala, a ffriwn gan droi am 3 munud fel bod y sbeisys yn gorchuddio'r llysiau.
4. Ychwanegwn y reis a thrown yn ofalus, ychwanegwn y dŵr poeth a halenwn. Berwn, yna gorchuddiwn yn dynn a choginiwn dros y gwres isaf am 15 munud.
5. Tynnwn oddi ar y gwres a gadawn i orffwys dan gaead am 10 munud arall, yna llaciwn yn ofalus â fforc.
6. Taenellwn â choriander ffres a gweinwn ag iogwrt neu raita a phapadams.
Awgrym: Pryd un pot bob dydd syml o Uttar Pradesh a Kashmir – “biryani'r dyn tlawd”. Y tyrmerig sy'n rhoi'r lliw melyn nodweddiadol. Os oes gennyt lysiau dros ben yn yr oergell, ychwanega nhw'n rhydd.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.