1. Qaxxar il-qargħa ħamra, neħħi ż-żerriegħa u qatta' f'kubi ta' 1 cm; qatta' l-basla fin; għalli l-brodu u żommu jagħli ħafif.
2. F'borma wiesgħa sajjar il-basla fiż-żejt taż-żebbuġa għal 3–4 minuti sakemm issir trasluċida, żid il-qargħa ħamra u sajjar għal 8–10 minuti sakemm tirtab; jekk teħel, żid kuċċarun brodu fil-qiegħ.
3. Żid ir-ross u aqli għal 2 minuti waqt li tħawwad, ferra' l-inbid abjad u ħallih jevapora.
4. Żid il-brodu jaħraq kuċċarun wara l-ieħor u sajjar għal 17–18-il minuta waqt li tħawwad ta' spiss – sadanittant parti mill-qargħa titfarrak u tgħaqqad ir-ross fi krema oranġjo.
5. Sadanittant f'taġen żgħir aqli l-weraq tas-salvja f'nofs il-butir għal 1–2 minuti sakemm iqarmeċ; neħħi r-risotto minn fuq in-nar, ħallat il-butir li jkun fadal, il-Parmesan u n-noċemuskata miegħu u ħalli jistrieħ mgħotti għal 2 minuti.
6. Servi bil-weraq tas-salvja iqarmeċ fuq il-wiċċ.
Parir: Għaffeġ parti mill-qargħa b'furketta mal-ġenb tal-borma u ħalli l-bqija f'biċċiet – hekk ikun kremuż u bil-biċċiet fl-istess ħin.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.