1. Kungullin për pjekje e qërojmë, i heqim farat dhe e presim në kubikë 1 cm; qepën e grijmë imët; lëngun për gatim e vëmë të vlojë dhe e mbajmë me valë të lehtë.
2. Në një tenxhere të gjerë kaurdisim qepën në vaj ulliri për 3–4 minuta derisa të bëhet e tejdukshme, shtojmë kungullin dhe e gatuajmë për 8–10 minuta derisa të zbutet; nëse ngjitet, i hedhim një garuzhde lëng për gatim.
3. Shtojmë orizin, e kaurdisim për 2 minuta duke e përzier, hedhim verën e bardhë dhe e lëmë të avullojë.
4. Lëngun e nxehtë e shtojmë garuzhde pas garuzhde dhe e gatuajmë për 17–18 minuta duke e përzier shpesh – ndërkohë kungulli shpërbëhet pjesërisht dhe e lidh orizin në një krem portokalli.
5. Ndërkohë në një tigan të vogël skuqim gjethet e sherebelës në gjysmën e gjalpit për 1–2 minuta, derisa të bëhen krokante; rizoton e largojmë nga zjarri, përziejmë gjalpin e mbetur, parmixhanin dhe arrëmyshkun dhe e lëmë të pushojë të mbuluar për 2 minuta.
6. E shërbejmë me gjethet krokante të sherebelës sipër.
Këshillë: Një pjesë të kungullit shtype me pirun në faqen e tenxheres, pjesën tjetër lëre në copa – kështu do të jetë njëkohësisht kremoz dhe me copa për t'u kafshuar.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.