Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Bučo olupimo, odstranimo semena in narežemo na 1 cm velike kocke; čebulo drobno sesekljamo; jušno osnovo zavremo in ohranjamo rahlo vrelo.
2. V širokem loncu na oljčnem olju čebulo steklasto dušimo 3–4 minute, dodamo bučo in dušimo 8–10 minut do mehkega; če se prijema, prilijemo zajemalko jušne osnove.
3. Dodamo riž, med mešanjem pražimo 2 minuti, prilijemo belo vino in povremo.
4. Po zajemalkah dodajamo vročo jušno osnovo in ob pogostem mešanju kuhamo 17–18 minut – buča se medtem delno razkuha in riž poveže v oranžno kremo.
5. Medtem v majhni ponvi na polovici masla žajbljeve liste pečemo 1–2 minuti do hrustljavega; rižoto odstavimo z ognja, vmešamo preostalo maslo, parmezan in muškatni orešček ter pokrito pustimo počivati 2 minuti.
6. Postrežemo s hrustljavimi žajbljevimi listi na vrhu.
Namig: Del buče z vilicami pretlači ob steno lonca, preostalo pusti v koščkih – tako bo rižota hkrati kremasta in s koščki.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.