Pulpetti ta' Königsberg biz-zalza bajda bil-kappar

Platt prinċipali 60 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
604kcal
32gProteina
18gKarboidrati
45gXaħam
Ingredjenti
  • Għall-pulpetti
  • 30 dkg ċanga kkapuljata
  • 30 dkg majjal ikkapuljat
  • 1 biċċa panina
  • 1 dl ħalib
  • 1 biċċa bajda tat-tiġieġa
  • 1 biċċa basla
  • 1 kuċċ. melħ
  • 1 kuċċ. bżar iswed
  • Għaz-zalza bajda bil-kappar
  • 3 dkg butir
  • 2 mgħ. dqiq
  • 5 dl brodu
  • 1 dl krema
  • 2 mgħ. kappar
  • 1 mgħ. meraq tal-lumi
  • 1 biċċa isfar tal-bajd
Deskrizzjoni

1. Xarrab il-panina fil-ħalib u agħfasha; qatta' l-basla fin.

2. Ħallat iż-żewġ tipi ta' laħam ikkapuljat mal-panina, il-bajda u l-basla, ħawwar bil-melħ u l-bżar u aħdem it-taħlita sew.

3. B'idejk imxarrbin ifforma pulpetti medji u sajjar f'ilma kemxejn immellaħ b'togħlija ħafifa għal 10-12-il minuta, imbagħad neħħihom.

4. Sajjar id-dqiq fil-butir għal ftit, ferra' l-5 dl brodu indikati u ħallat sakemm ma jkunx hemm ċapep.

5. Ħawwar iz-zalza bil-krema, il-kappar u l-meraq tal-lumi, imbagħad neħħi minn fuq in-nar u ħaxxen bl-isfar tal-bajd pasturizzat.

6. Erġa' poġġi l-pulpetti fiz-zalza, saħħanhom u servi jaħarqu ma' patata mgħollija.

Parir: Tgħallix l-isfar tal-bajd fiz-zalza għax jinqata'; dejjem ħalltu fiha wara li tneħħi minn fuq in-nar.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.