1. Poġġi l-gandoffli f'ilma mielaħ kiesaħ għal 30 minuta biex joħorġu r-ramel; armi dawk miftuħin jew bil-qoxra miksura. Żid ftit melħ mal-flieli tal-ħut.
2. F'borma wiesgħa u baxxa, sajjar it-tewm imqatta' fin fiż-żejt taż-żebbuġa fuq nar baxx għal 1–2 minuti sakemm joħroġ ir-riħa, iżda tħallihx jismar.
3. Ferrex id-dqiq fuqu, ħawwad għal nofs minuta, imbagħad żid l-inbid abjad u l-brodu tal-ħut ftit ftit, u sajjar waqt li tħawwad kontinwament biex tifforma zalza lixxa u kemxejn ħoxna.
4. Ħallat tliet kwarti tat-tursin, u poġġi l-flieli tal-ħut fiz-zalza bil-ġilda 'l fuq; ferrex il-gandoffli madwarhom.
5. Għatti u sajjar fuq nar baxx għal 5–7 minuti, waqt li tħarrek il-borma kultant b'movimenti ċirkolari biex il-ġelatina tal-ħut tħaxxen iz-zalza; meta l-gandoffli jinfetħu u l-ħut isir minn ġewwa, ikun lest (armi l-gandoffli li jibqgħu magħluqin).
6. Ferrex il-bqija tat-tursin, u servi fil-borma ma' patata mgħollija jew ħobż.
Parir: Tħawwadx il-ħut b'mgħarfa – it-tħarrik iħaxxen iz-zalza, iżda l-mgħarfa tfarrak il-laħam delikat.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.