Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Paneme karbid 30 minutiks soolasesse külma vette, et liiv väljuks; avatud või katkise kojaga karbid viskame ära. Soolame kalalõigud kergelt.
2. Kuumutame laias madalas potis oliiviõlis peeneks hakitud küüslauku tasasel tulel 1–2 minutit aromaatseks, kuid ei pruunista.
3. Puistame peale jahu, segame pool minutit, valame vähehaaval juurde valge veini ja kalapuljongi ning keedame pidevalt segades siledaks kergelt paksuks kastmeks.
4. Segame hulka kolmveerandi petersellist, asetame kalalõigud nahaga ülespoole kastmesse ja puistame karbid ümber.
5. Hautame kaane all tasasel tulel 5–7 minutit, raputades potti aeg-ajalt ringikujuliselt, et kala želatiin kastet paksendaks; roog on valmis, kui karbid on avanenud ja kala läbi küpsenud (kinniseks jäänud karbid viskame ära).
6. Puistame peale ülejäänud peterselli ja serveerime otse potist keedukartuli või leivaga.
Nipp: Ära sega kala lusikaga: raputamine paksendab kastet, lusikas aga lõhub õrna liha.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.