Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Mērcējiet gliemenes aukstā sālsūdenī 30 minūtes, lai tās izdala smiltis; atvērtās vai ar salauztām čaulām izmetiet. Viegli sāliet zivs šķēles.
2. Platā, zemā katlā olīveļļā uz lēnas uguns sautējiet smalki sakapātus ķiplokus 1–2 minūtes aromātiskus, bet neapbrūniniet.
3. Uzberiet miltus, apmaisiet pusminūti, tad pakāpeniski pielejiet baltvīnu un zivju buljonu un nepārtraukti maisot pagatavojiet viendabīgu, nedaudz biezu mērci.
4. Iemaisiet trīs ceturtdaļas pētersīļu un lieciet zivs šķēles mērcē ar ādu uz augšu; apkārt izberiet gliemenes.
5. Zem vāka uz lēnas uguns gatavojiet 5–7 minūtes, laiku pa laikam apļveidā pašūpojot katlu, lai zivs želatīns sabiezinātu mērci; kad gliemenes atvērušās un zivs gatava, ēdiens ir gatavs. Aizvērtās gliemenes izmetiet.
6. Apkaisiet ar atlikušajiem pētersīļiem un pasniedziet katlā ar vārītiem kartupeļiem vai maizi.
Padoms: Nemaisiet zivi ar karoti: šūpošana sabiezina mērci, bet karote sadala maigo gaļu.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.