1. Molusqet i vendosim në ujë të ftohtë me kripë për 30 minuta që të nxjerrin rërën; të hapurat ose ato me guaskë të thyer i hedhim. Fetat e peshkut i kriposim lehtë.
2. Në një tenxhere të gjerë e të ulët kaurdisim hudhrën e grirë imët në vaj ulliri në zjarr të ulët për 1–2 minuta, derisa të lëshojë aromë, pa e skuqur.
3. Hedhim miellin, e përziejmë për gjysmë minute, pastaj shtojmë pak nga pak verën e bardhë dhe lëngun e peshkut dhe duke e përzier vazhdimisht gatuajmë një salcë të lëmuar, pak të dendur.
4. Përziejmë tri të katërtat e majdanozit dhe fetat e peshkut i vendosim në salcë me lëkurën lart; molusqet i shpërndajmë rreth tyre.
5. I gatuajmë të mbuluara në zjarr të ulët për 5–7 minuta, duke e tundur herë pas here tenxheren në rreth që xhelatina e peshkut ta trashë salcën; kur molusqet të jenë hapur dhe peshku të jetë gatuar plotësisht, është gati (molusqet që mbeten të mbyllura i hedhim).
6. E shërbejmë në tenxhere, të spërkatur me majdanozin e mbetur, me patate të ziera ose bukë.
Këshillë: Mos e përziej peshkun me lugë – tundja trash salcën, ndërsa luga e copëton mishin e brishtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.