1. Saffi ċ-ċiċri (imsajra jew tal-bott); jekk għandek ħin, neħħi l-ġilda tagħhom biex il-krema tkun verament ħaririja.
2. Fi chopper ħaddem it-tahini mal-meraq tal-lumi u t-tewm mgħaffeġ għal 1 minuta sakemm ikun arjuż.
3. Żid iċ-ċiċri, il-kemmun u l-melħ u ħaddem għal 3–4 minuti, waqt li żżid l-ilma kiesaħ silġ ftit ftit sakemm il-konsistenza tkun kremuża u ħafifa.
4. Duq u aġġusta l-meraq tal-lumi u l-melħ.
5. Ifrex il-hummus fuq platt ċatt u agħmel spirali fih b'dahar ta' mgħarfa.
6. Ferra' żejt taż-żebbuġa fil-ħofra u servi ma' pita sħuna u ħaxix nej.
Parir: Il-hummus huwa l-aktar mezze magħruf tal-kċina tal-Levant. Is-sigriet huwa l-ilma kiesaħ silġ: jagħmel il-krema ċara u ħafifa. Imżejjen bil-paprika, ċiċri sħaħ jew żnuber mixwija jkun isbaħ.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.