Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Čičeriko (kuhano ali konzervirano) odcedimo; če imamo čas, odstranimo lupine, da bo namaz res svilnat.
2. V sekljalniku tahini z limoninim sokom in strtim česnom miksamo 1 minuto, da se speni.
3. Dodamo čičeriko, rimsko kumino in sol ter miksamo 3–4 minute, medtem postopoma prilivamo ledeno hladno vodo, da dobimo kremasto, zračno teksturo.
4. Pokusimo in dodatno začinimo z limoninim sokom ter soljo.
5. Humus namažemo na plitev krožnik in s hrbtno stranjo žlice naredimo vrtinec.
6. V vdolbino nakapamo oljčno olje in postrežemo s toplo pito ter surovo zelenjavo.
Namig: Humus je najbolj znani meze levantinske kuhinje. Skrivnost je ledeno hladna voda: zaradi nje je namaz svetel in lahek. Še lepši je okrašen z mleto rdečo papriko, celo čičeriko ali praženimi pinjolami.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.