Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Леблебије (куване или конзервисане) оцедите; ако имате времена, скините им кожицу јер ће намаз тако бити заиста свиленкаст.
2. У сецкалици миксирајте тахини са лимуновим соком и згњеченим белим луком 1 минут да постане пенаст.
3. Додајте леблебије, кумин и со и миксирајте 3–4 минута, постепено сипајући ледену воду у танком млазу док не добијете кремасту, ваздушасту текстуру.
4. Пробајте и додатно зачините лимуновим соком и сољу.
5. Хумус размажите по плитком тањиру и полеђином кашике направите вртлог.
6. У удубљење сипајте маслиново уље и послужите са топлом пита лепињом и сировим поврћем.
Савет: Хумус је најпознатије мезе левантске кухиње. Тајна је ледена вода: она чини намаз светлим и лаганим. Још је лепши украшен млевеном црвеном паприком, целим леблебијама или прженим пињолима.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.