1. Draeniwn y gwygbys (wedi'u coginio neu o dun); os oes gennym amser, tynnwn eu crwyn i wneud yr hufen yn wirioneddol sidanaidd.
2. Mewn prosesydd bwyd blendiwn y tahini â sudd y lemwn a'r garlleg wedi'i falu am 1 munud nes ei fod yn ewynnog.
3. Ychwanegwn y gwygbys, y cwmin a'r halen, a blendiwn am 3–4 munud, gan ddiferu'r dŵr oer iawn i mewn fesul tipyn nes cael gwead hufennog awyrog.
4. Blaswn ac addaswn y sesnin â sudd lemwn a halen.
5. Taenwn yr hummus ar blât gwastad a thynnwn droell ynddo â chefn llwy.
6. Diferwn olew olewydd i'r pant a gweinwn â phita cynnes a llysiau amrwd.
Awgrym: Hummus yw mezze mwyaf adnabyddus bwyd y Levant. Dŵr oer iawn yw'r gyfrinach: mae'n gwneud yr hufen yn olau ac yn ysgafn. Mae hyd yn oed yn fwy deniadol wedi'i addurno â phaprica, gwygbys cyfan neu gnau pinwydd wedi'u tostio.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.