1. Láttu renna af kjúklingabaununum (soðnum eða niðursoðnum); afhýddu ef tími gefst því það gerir kremið sérlega silkimjúkt.
2. Þeyttu tahini með sítrónusafa og pressuðum hvítlauk í matvinnsluvél í 1 mínútu þar til létt.
3. Bættu kjúklingabaunum, broddkúmeni og salti við og maukaðu í 3–4 mínútur; helltu ísköldu vatni smám saman saman við þar til kremkennd, loftkennd áferð fæst.
4. Smakkaðu og bragðbættu með sítrónusafa og salti.
5. Dreifðu hummus á flatan disk og dragðu hvirfil í með bakhlið skeiðar.
6. Láttu ólífuolíu renna í dældina og berðu fram með heitu pítubrauði og hráu grænmeti.
Ráð: Hummus er þekktasti mezze-réttur Levant. Ískalda vatnið er leyndarmálið: það gerir kremið ljóst og létt. Enn fallegra skreytt með paprikudufti, heilum kjúklingabaunum eða ristuðum furuhnetum.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.